【送料無料】A-styleソムリエが選んだ、スパークリングワイン5本セット（2020）

＜ジャン・ルイ・バララン＞キュヴェ・ロワイヤル・クレマン・ド・ボルドー

ワインの銘醸地として名高い、フランスのボルドーで造られたスパークリングワインです。青リンゴをイメージさせる、さっぱりとした辛口な味わいが特徴。料理と合わせやすい、清涼感のある口当たりも魅力です。数々のコンクールで金賞を受賞している、評価の高い1本です。
※サクラアワード2019　金賞受賞

●生産地：フランス、ボルドー地方
●生産年：NV（ノンヴィンテージ）
●生産社：ジャン・ルイ・バララン
●種類：白スパークリングワイン
●葡萄品種：セミヨン60％、ミュスカデル30％、ソーヴィニヨン・ブラン10％
●相性のよい料理：前菜全般、魚貝のテリーヌ、フルーツなど
●内容量：750mL×1

＜シュロス・アラス＞ラビット・リースリング・ゼクト・ブリュット

シュロス・アラスはドイツが誇る指折りの大手スパークリングワインメーカー。スパークリングワインの消費が世界で最も多い、ドイツの日常乾杯シーンを彩っています。そのシュロス・アラスが、高級品種であるリースリングを単一で使用したスパークリングワインが、ラビット・リースリング・ゼクト。タンク内二次発酵を行い、品種の個性を生かした青りんごのような果実味を持ったフルーディで爽やか、酸のキレる味わいに仕上げています。リースリング単一で造られたフルーティな辛口スパークリングワインです。

●生産地：ドイツ
●生産年：NV（ノンヴィンテージ）
●生産社：シュロス・アラス
●種類：白スパークリングワイン
●葡萄品種：リースリング
●相性のよい料理：オイル系のパスタ、サラダ、豚肉のソテーなど
●内容量：750mL×1

＜シャトー・メルシャン＞日本のあわ・甲州＆シャルドネ

さわやかさとふくよかさを併せ持つスパークリングワインです。繊細で『和』のニュアンスのある甲州にリッチな味わいのシャルドネをバランスよくアサンブラージュしました。『あわ』は、日本のブドウによる、しっかりとしてきめ細やかな心地よい泡立ちのワインを意味します。
輝きのある淡いイエロー。甲州由来のグレープフルーツ、ライムなどの柑橘の香り、シャルドネ由来の白桃やバナナ、パイナップルを連想させる甘酸っぱい果実の香りなどがバランスよく調和。きめの細かいあわと心地良い酸が口中に広がります。

●生産地：日本
●生産年：NV（ノンヴィンテージ）
●生産社：メルシャン株式会社
●種類：白スパークリングワイン
●葡萄品種：甲州、シャルドネ
●相性のよい料理：白身魚のグリーンサラダ、若鶏の棒棒鶏ゴマソース仕立て、新鮮なトマトのカプレーゼ など
●内容量：720mL×1

＜キリ・ヤーニ＞アカキーズ・スパークリング・ロゼ

ギリシャ語で「酸と黒」の意味を持つ、ギリシャ固有の品種「クシノマヴロ」（言語：Xinomavro）は北ギリシャ原産で世界で最も珍しい“高貴な黒ブドウ品種”の一つとして知られています。栽培環境に敏感で、病気にかかり易い点から栽培の難しさはありますが、忘れることのできないような神秘的なワインを生み出します。その銘醸地として名高いノース・グリース（北ギリシャ）地方に位置するナウサとアミンディオンで伝統を大切に守り、今日では『ギリシャを代表するアイコンワイン』として高く評価されている「キリ・ヤーニ」。高い酸度（Xnio＝酸）、芳醇なフェノール、深さ、濃い色（Mavro=黒）、そして力強いタンニンを持つクシノマヴロはバローロ同様、非常に熟成ポテンシャルの高いブドウ品種です。珍しいブドウの特徴をよく表現した引き締まった酸と深い赤果実の風味を持つ、非常に珍しいスパークリングワインです。

●生産地：ギリシャ、ノーザン・グリース
●生産年：2018年
●生産社：キリ・ヤーニ
●種類：ロゼスパークリングワイン
●葡萄品種：クシノマヴロ100％
●相性のよい料理：鶏肉のトマト煮込みなど
●内容量：750mL×1

＜ビソル＞ベルスター

家族経営の由緒あるワイナリーが手掛けるプロセッコ。 グレーラ種本来の持ち味が十分に引き出された、 フルーティなアロマと爽やかな飲み口が魅力の辛口スパークリングワインです。
緑のニュアンスを持つ明るい麦わら色。リンゴ、洋梨、アプリコットなどの フルーティーな香りに、草原に咲く白い花を思わせる心地よい香りが印象的。クリーミーな泡立ちでスッキリ爽やか、ほんのり果実味が残る味わいに仕上がっています。 甘さが控えめなので、食前酒としてだけではなく、さまざまな料理に 合わせて楽しんで頂けます。

●生産地：イタリア、ヴェネト
●生産年：NV（ノンヴィンテージ）
●生産社：ビソル
●種類：白スパークリングワイン
●葡萄品種：グレーラ
●相性のよい料理：サラダ、カルパッチョなど
●内容量：750mL×1

佐藤ソムリエ

＜プロフィール＞
学生時代のフランス留学でワインに出会い、ソムリエを目指す。
都内の星付きフレンチ、ラグジュアリーホテルで経験を積み、2017年にANAインターコンチネンタルホテル東京のシェフソムリエ就任。