ワインアドバイザー厳選。中華料理とマリアージュが楽しめる赤白ワインセット

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【送料無料】A-styleソムリエが選んだ、機内ワインが1本入った中華料理と合わせたい赤白泡3本セット

商品番号
203191
価格
¥12,000(税込)
ANAカード価格
¥11,400(税込)
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アイテム紹介


スパイスの効いた中華料理とマリアージュが楽しめる赤白ワインを、ANAショッピングでワインアドバイザーを務める佐藤ソムリエが厳選しました。

【ソムリエコメント】
ご家庭の中華料理と合わせてお楽しみいただきたいワインのセットです。家庭の中華料理とワインを合わせる際にポイントとなるのは、しっかりとした味わいとスパイスのニュアンスです。キメの細かい泡とキリッとした酸味のスパークリングワインは、ピリ辛な麻婆豆腐と、ふくよかなシャルドネは質感の近いカニ玉と、そして華やかで柔らかい味わいの赤ワインには東坡肉がお勧めです。

商品の特徴

  • ドメーヌ・デリアンスの収穫作業の様子

  • ドメーヌ・デリアンスの収穫作業の様子

  • ドメーヌ・デリアンスの澱抜き作業の様子

  • ドメーヌ・デリアンスの澱抜き作業の様子

  • ドメーヌ・デリアンスの生産者たち

セット内容

<ドメーヌ・デリアンス>クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・レゼルヴ

「クレマン・ド・ブルゴーニュの最高の生産者の1つとして認められること」を目標に、徹底した手作業でこだわりを尽くして造られます。フレッシュなフルーツやフローラルなアロマに、ナッツやバターが溶け込むエレガントな香り。非常にフレッシュな口当たりでデリケートな泡立ちからくるクリーミーなテクスチャーがリッチな果実味と美しい酸に溶け込んでいます。著名なワイン専門誌デカンター誌も、「おそらくあなたはシャンパーニュでないかと困惑するだろう。」と最大の賛辞を贈っています。

  • 生産地:フランス、ブルゴーニュ
  • 生産年:NV(ノンヴィンテージ)
  • 生産社:ドメーヌ・デリアンス
  • 種類:白スパークリングワイン
  • 葡萄品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ30%、アリゴテ20%
  • 相性のよい料理:酢豚、揚げ春巻き、油淋鶏、麻婆豆腐、餃子など
  • 内容量:750mL×1

<シャトー・サンミッシェル>シャルドネ・ミミ

2019年度ANA国際線ビジネスクラス採用
ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出しています。樽はフレンチオークの新樽、1年使用樽、古樽を使用。11%はステンレスで醗酵、熟成を行いエレガントさや、いきいきとしたシャルドネのスタイルを与えます。ほのかな樽のニュアンス、いきいきとしてエレガントな果実感が豊かな白ワインです。

  • 生産地:アメリカ、コロンビア・ヴァレー
  • 生産年:2017年
  • 生産社:シャトー・サン ミッシェル
  • 種類:白ワイン
  • 葡萄品種:シャルドネ100%
  • 相性のよい料理:春巻き、カニ玉など
  • 内容量:750mL×1

<アタ・ランギ>クリムゾン・ピノ・ノワール

ニュージーランドの「ロマネ・コンティ」とも称される赤ワイン。ニュージーランド、マーティンボロー地区で最初にワイン造りを始めたパイオニア的存在のアタ・ランギはニュージーランドを代表するピノ・ノワールの生産者です。樹齢約5年〜20年の若い果実を使用した、フレッシュな果実味をお楽しみいただけるセカンドラベル。プラムとクランベリー、甘草でスパイスの風味が縁取る、ジューシーな口当たりが魅力的な1本です。このワインの収益の一部は、ニュージーランドの植物「ポフツカワ」と「ラタ」を保護するプロジェクト・クリムゾンに寄付されます。
※本商品はスクリューキャップを使用しております。

  • 生産地:ニュージーランド、マーティンボロー
  • 生産年:2018年
  • 生産社:アタ・ランギ
  • 種類:赤ワイン
  • 葡萄品種:ピノ・ノワール100%
  • 相性のよい料理:酢豚、東坡肉など
  • 内容量:750mL×1

インフォメーション

佐藤ソムリエ

<プロフィール>
(社)日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ
学生時代のフランス留学でワインに出会い、ソムリエを目指す。
都内の星付きフレンチ、ラグジュアリーホテルで経験を積み、2017年にANAインターコンチネンタルホテル東京のシェフソムリエ就任。

スペック

梱包発送料
※梱包発送料込
※送料別の商品とご一緒にご注文いただいた場合、1件分の通常送料をご負担いただきます。
ご注意事項
※未成年者の飲酒および未成年者への酒類の販売は、法律で禁止されております。
※ワインのお届けは10月〜5月まで常温便となります。なお、液漏れや劣化を防ぐために6月〜9月はクール便にてお届けいたします。
※ワインのヴィンテージ(生産年)が変更となる場合がございますが、予めご了承ください。
※画像はイメージです。
※瓶内にブドウ由来の成分が固着した澱(おり)や天然のミネラル分である酒石酸の結晶が見られる場合がございます。これらは全てブドウ由来の天然成分ですので、飲用しても問題はございません。
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