こちらのヴィラ・アンティノリ・ビアンコは、トレッビアーノとマルヴァジア、ピノ・ビアンコとピノ・グリージョ、ライン・リースリングと、主にトスカーナの伝統的な固有品種をブレンド。収穫されたブドウは除梗後、優しく圧搾され、不純物を自然に沈殿させるため約10度に冷やします。その後、フレッシュな香りと果実味を最大限に引き出しアロマティックに仕上げるため、最高温度が18度を上回らないよう徹底した温度管理のもとにステンレスタンクにて発酵が行われます。
外観は輝きのある緑がかった麦わら色。バナナやオレンジの花の香り、軽やかな甘さを感じる青リンゴやシトラス、白桃などの幾重にも重なるフルーティーな香りが広がります。口に含むと青リンゴ、洋梨、新鮮なハーブのような爽やかな果実味に、ミネラルを伴った凝縮した旨味が感じらる上品な仕上がり。フレッシュさと上品さを兼ね揃えたバランスの取れた味わいが、風味豊かな余韻と共に長く残ります。
名家アンティノリ家の手腕を存分にご堪能いただける、大変コストパフォーマンスの高いワインです。
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