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グルメ&ワイン
瀬戸内海、小豆島沖で獲れた頭(胴体)いっぱいに卵を持った“子持ちイイダコ”を使用。小豆島の醤油とオリーブオイルでじっくりと炊き上げることで柔らかくしっとりと仕上がっています。醤煮(ひしおに)に入っている出汁を用いてタコ飯をお楽しみいただくのはもちろん、天ぷらやから揚げなど、アレンジしてお使いいただくのもおすすめです。
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