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北海道、大雪山自然公園のすそ野に広がる富良野盆地で育った「ふらの和牛」の切り落とし肉です。肉の旨みや甘みを最大限引き出す為、餌となる穀類に生ぬか、おから、ホミニフィードなどを独自にブレンドしています。融点の低い脂身が口の中でとろける、絶品の味わいが魅力。牛丼や肉じゃが、炒め物など、様々な料理で活躍します。500gが250gずつの真空パックになっており、使い勝手の良い便利な商品です。
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