★ソムリエコラム掲載商品★クヴェヴリワイン造りを復活させた先駆者が手がけるピュアでモダンな味わいのワイン。

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<オルゴ>ルカツィテリ・クヴェヴリ・アンバー・ワイン【2016】(オレンジワイン)

商品番号
187971
価格
¥4,176(税込)
ANAカード価格
¥3,967(税込)
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123マイル
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在庫あり
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アイテム紹介


近年、世界的に注目を集めているジョージア(旧ソ連・グルジア)のワイン。ジョージアでは地中に埋めたリヴェヴェリという特殊な土器で発酵から貯蔵まで行う製法で8000年前からワイン造りをしています。このワインはクヴェヴリワイン造りを復活させた先駆者が手がけています。東ジョージアのカヘティ地方で樹齢50年以上の古樹のブドウを用い、クヴェヴリを使って醸造しています。古樹のブドウは凝縮感があり、リッチな味わいをワインに与えます。クヴェヴリで発酵させ、約6ヶ月間スキンコンタクトを行いながら熟成させます。ドライアプリコット、レーズン、スパイス、紅茶、ドライフラワーのアロマが漂います。伝統的製法ながら、ピュアでモダンな味わいの1本です。

商品の特徴

  • ワインの発酵、醸し、熟成に使用される素焼きの壺(クヴェヴリ)

  • 収穫の風景

  • 剪定の風景

  • 地中に埋められたクヴェヴリ

  • 攪拌作業

スペック

原産地
ジョージア、カヘティ地方
生産年
2016年
生産者(社)
オルゴ
種類
オレンジワイン(白ワイン)
葡萄品種
ルカツィテリ100%
相性のよい料理
ラム、ソーセージ、ビーフシチューなど
内容量
750mL
梱包発送料
※お届け先1件につき、通常梱包発送料を頂戴いたします。
ご注意事項
※未成年者の飲酒及び未成年者への酒類の販売は、法律で禁止されております。
※ワインのお届けは10月〜5月まで常温便となります。なお、液漏れや劣化を防ぐために6月〜9月はクール便にてお届けいたします。
※ワインのヴィンテージ(生産年)が変更となる場合がございますが予めご了承ください。
※画像はイメージです。
※オレンジワインの製法特性上、自然酵母による発酵と厳密な濾過を行わないため、瓶内にブドウ由来の成分が固着した澱(おり)や天然のミネラル分である酒石酸の結晶が見られる場合がございます。これらは全てブドウ由来の天然成分ですので、飲用しても問題はございません。
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