マリーアントワネットが愛したフランス伝統菓子「クグロフ」をクリスマス限定仕様でお届け

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<メルヴェイユ>クリスマスクグロフ キャラメリゼ

商品番号
184886
価格
¥5,100(税込)
ANAカード価格
¥4,845(税込)
 獲得マイル
153マイル
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  • ※商品のお届けは12月20日〜24日を予定しております。尚、お届け日及びお時間のご指定はできません。予めご了承ください。
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アイテム紹介


フランス・アルザス地方の伝統菓子で、かのマリーアントワネットが愛したことで有名な「クグロフ」。ベルギー産バターと国産の発酵バターをブレンドし、徳島の和三盆でまろやかな甘味を引き出しました。国産の上質な小麦粉や生クリームを使うことで、生地のふんわり感やキャラメルの濃厚さを実現しています。ブランデーによって芳香な香りを引き出し、クルミとヘーゼルナッツのキャラメリゼのサクサクとした食感がアクセントになっています。素材ひとつひとつにこだわり抜いた至極のクグロフをお楽しみください。

商品の特徴

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インフォメーション

Kouglof(クグロフ)とは17世紀に作られ始めたフランス・アルザス地方の伝統菓子。
かのマリーアントワネットが愛したことで一躍有名になりました。通常はブリオッシュ生地にレーズンなどを入れて焼き上げるのが一般的ですが、選び抜いた素材にバター生地を組み合わせて焼き上げた、クグロフ型のケーキです。

クグロフ専門店メルヴェイユ

日々姿を変え、美しい輝きを放つ月のようにメルヴェイユのお菓子もお客様に寄り添って日々進化し、驚きとすばらしい笑顔をお届けしたい。
そんな想いを手に込めて、ひとつひとつ大切にお菓子をお創りしています。

パティシエ 楊井佑輝緒

神戸生まれ。
東京の有名フランス菓子店「レピキュリアン」「アルカション」で修行後、レストラン「リベルターブル」南青山ミシュラン星つきレストラン「ランベリー」にて研鑽を積む。

スペック

内容量(約)
1個(直径13cm)
製造地(加工地)
国内
賞味期限
製造日から常温で30日間
お届け
常温便
ご注文締切日
12月17日迄
お届け時期
12月20日〜24日
梱包発送料
梱包発送料込
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