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サンジョヴァーゼがブレンドされたサッシカイア第三のワイン

＜テヌータ・サン・グイド＞レ・ディフェーゼ【2021】赤ワイン（エノテカ）

商品番号
183888
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¥4,950(税込)
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アイテム紹介

骨格のしっかりとしたカベルネ・ソーヴィニヨンに、柔らかみのあるサンジョヴェーゼを絶妙なバランスでブレンド。トスカーナらしさを感じさせる気品ある上品な仕上がりです。また、フレンチオークで24ヶ月もの間熟成させるサッシカイアに対し、レ・ディフェーゼは31℃に温度が保たれたステンレスタンクで12日間マセラシオン発酵を行い、フレンチオークとアメリカンオークの小樽で12カ月間熟成。その後3ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。そのため、飲み頃までに長期の熟成を要する偉大なサッシカイアに比べ、早くから楽しめる親しみやすさを備えています。

人気ワイン漫画『神の雫』キャラクター、本間チョースケ氏がセレクトしたイタリアワイン特集はこちら＞＞＞
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生産者紹介

サッシカイア

サッシカイア

元祖スーパータスカンとして30年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続ける「イタリアワインの至宝」サッシカイア。
先代のマリオ･インチーザ侯爵のボルドーワイン好きが高じて、1944年にボルドーのシャトー・ラフィットから持ち込んだカベルネ・ソーヴィニヨンの苗を作付したのがサッシカイアのはじまりです。「サッシ＝石、カイア＝〜な場所」と名前が表すとおり、その土地はまさにボルドー、メドック地区に似た石ころだらけの畑であり、カベルネ・ソーヴィニヨンに最適の地質でした。サッシカイアは元祖スーパータスカンとして圧倒的な存在感を放ち、現在までのトスカーナワインやボルドーワインまでにも強烈な影響を与え続けています。
ENOTECA(エノテカ)

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エノテカ株式会社は1988年設立のワイン商です。設立以来“FOR ALL WINE LOVERS”を理念として掲げ、全国50店舗以上のワインショップ、および卸売業で日本全国の皆様にワインをお届けしています。
【ワインショップ・エノテカ】では確かな品質でデイリーから本格派まで満足の品揃えを誇ります。エノテカのワインはシャトー蔵出し直送。ワインの輸入・卸・小売販売を行う輸入元ならではの確かな品質、品揃え（常時約1000アイテム）の多さが自慢です。豊富な品と専門知識で皆様のワイン選びをサポートいたします。

インフォメーション

本間チョースケ　テイスティングコメント

サッシカイアのサード・ワインで、手に取りやすい価格ながら、しっかりとサッシカイアの哲学が感じられるワイン。ボディはミディアムボディであるが、果実味、酸味、タンニン、ミネラル等味わいのバランスに優れ、アフターも長い。蔵で唯一、サンジョヴェーゼ種をブレンドするワインで、トスカーナのアイデンティティを表現している。

漫画『神の雫』

2004年に『モーニング』（講談社）で連載を開始。原作者、亜樹直、画オキモトシュウ。2014年に（単行本は44巻分で）連載を終了。『十二使徒』と呼ばれるワインの上に立つ『神の雫』と呼ばれるワインを探し出すことが物語の目的であったが、本編では『十二使徒』の謎を解き明かす。様々なテロワール、幻の醸造法、驚異のビンテージワインが彩る本作は従来のワイン表現方法に則らない、ワイン初心者にも分かり易い独自の表現が受け入れられた人気作。
(C)亜樹直、オキモト・シュウ／講談社

本間チョースケモデル、本間敦氏

某百貨店からワイン輸入会社へ華麗に転身。イタリアの食と文化にハマりつつ、イタリア、フランスから、チリ、アルゼンチンまで旨いワインを求めて飛び回る。座右の銘は「百聞は一飲に如かず」。コミック『神の雫』の本間長介のモデルであり、著書に『本間チョースケが独断と偏見で選ぶイタリア旨安ワイン203連発！』がある。

スペック

原産地
イタリア トスカーナ
生産年
2018年
生産者（社）
テヌータ・サン・グイド
種類
赤ワイン
葡萄品種
カベルネ・ソーヴィニヨン 70％、サンジョヴェーゼ 30％
内容量
750mL
相性のよい料理
ビーフシチュー、トマト煮込み
梱包発送料
※お届け先1件につき、通常梱包発送料を頂戴いたします。
注意事項
※20歳未満の飲酒及び20歳未満への酒類の販売は法律で禁止されています。
※お届けは液漏れや劣化を防ぐために夏期(6月〜9月頃) はクール便にてお届けいたします。
※ワインのヴィンテージ（生産年）が変更となる場合がございますが、予めご了承ください。
※画像はイメージです。
※瓶内にブドウ由来の成分が固着した澱（おり）や天然のミネラル分である酒石酸の結晶が見られる場合がございます。これらは全てブドウ由来の天然成分ですので、飲用しても問題はございません。