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特徴的なピラミッドボトルはオーナーの息子マッテオ氏がミラノ大学醸造学部在学中から考案されました。通常のボトルよりもワインとの接触面積が広くなり、側面には酵母が広がるため、酵母の旨みをより引き出します。ミッレディ(1000日≒3年)熟成による深いコク、繊細な泡立ちが特徴で、アンティパストからメイン料理まで幅広く合わせていただきます。
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