ブルゴーニュの名門メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのシャブリ。メゾン ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。120年もの間、家族経営にこだわり、創業当時から受け継がれるテロワールへの信念をもち「フィネス(繊細さ)とエレガンス(優雅さ)」を追求し続けています。白ワインの銘醸地シャブリの中でもプルミエ・クリュに格付けされる、一級畑「セシェ」。セシェは、ヴァイヨンと同じ丘の斜面にあり、ドルーアンは1.5haの自社畑を所有。シャブリらしいきりっとした酸と複雑で奥行きを感じさせる味わい。ステンレスタンクにて7〜8か月熟成させ、ミネラル感豊かで、上品な余韻を楽しめます。