ANAの機内でも人気を呼んでいた、京都の米老舗八代目儀兵衛が厳選した大分県産のお米「ひのひかり」
噛むほどに瑞々しさを感じさせる「甘さ」が特徴のお米です。
搭載期間:ANA欧米便ファーストクラス2011年12月〜2012年2月

拡大画像を見る

ツイートする

[新米]<八代目儀兵衛>大分県産厳選「ひのひかり」 5kg

商品番号
057800
価格
¥5,400(税込)
ANAカード価格
¥5,130(税込)
 獲得マイル
162マイル
  • ※お届けにお時間をいただく場合がございます。
  • 尚、商品の特性上お届け日時のご指定はできません。予めご了承ください。
    天候等の影響により、お届け時期が前後する場合がございます。
数量
お気に入りに追加

アイテム紹介


有名産地のみならず、無名でも味わい深く美味しいお米が作られている地域を探し出し、自ら足を運んで納得のいく味のお米を仕入れている「八代目儀兵衛」が厳選する大分県産のお米「ひのひかり」をお届けします。こちらの商品の産地は、由布岳や黒岳など1,000m級の山々が連なる大分県の由布。ここは日本の滝百選、豊かの国名水15選、棚田百選にも選ばれるなど、綺麗な天然水にも恵まれています。その清らかな水と豊かな土壌で育てられた「ひのひかり」は、ふんわりとした優しい口当たりでありながら、噛むほどに瑞々しさを感じさせる「甘さ」が特徴のお米です。5ツ星マイスターである八代目儀兵衛が全国より吟味して選び抜いた大分県産の「ひのひかり」は、ANAの機内食でも好評をいただいていた自慢の品です。老舗米屋が厳選した「ほんまもんの米」は、毎日の食卓に食べていただきたいお米です。

インフォメーション

八代目儀兵衛について

京都の地で江戸寛政の時代に創業。五ッ星お米マイスターが目利きしたお米のみ提供している老舗米屋です。食味を追求したブレンド技術にも定評があり、祇園界隈の味に煩い料理人からも信頼を得ています。

京都の米老舗 八代目儀兵衛店主/橋本隆志氏

江寛政時代から京都の食文化を受け継ぐ、橋本儀兵衛の八代目。目利き力・ブレンド技・精米技を駆使し、本当に美味しいお米のみ提供しています。

祇園の八坂神社前、東京銀座、東京成田空港に米料亭を展開。土鍋で炊上げたオリジナルブレンド米「翁霞」を提供。お米の本当の美味しさと魅力を再発見する場を提供しています。

「甘いお米」へのこだわり

八代目儀兵衛が目利きしたお米を、さらに美味しい状態で召し上がっていただくために、お米に負担を掛けずに低温で精米をしています。お米の本来の美味しさを最大限に引き出す八代目儀兵衛独自の精米方法は、のど越しが良く、白く「ツヤ」があるのが特徴です。

お米の美味しいお召し上がり方

お米は水が重要で、最初の水はできるだけ早く捨てます。お米をつぶさないよう優しく洗い、糠を取りすぎないのがポイントです。洗ったお米は、芯まで十分にお米に水を吸わせることが美味しいご飯を炊くコツです。(夏は30分、冬は1.5〜2時間を目安にして下さい。)

搭載期間

ANA欧米便ファーストクラス2011年12月〜2012年2月搭載。

スペック

内容量(約)
5kg
産地
大分県
製造地(加工地)
京都府
賞味期限
常温で45日間
お届け
常温便
お届け予定時期
11月上旬より順次出荷いたします
送料
梱包発送料込
ご注意事項
※商品の都合上お届け日及びお時間の指定はお受けできません。ご了承ください。
※夏場の暑い時期につきましては、冷蔵庫または、野菜室での保管をおすすめいたします。
※天気等の影響により、商品のお届け時期が前後する場合がございます。
詳細内容説明に戻る

ページトップへ