「ワインの女王」と称されるDOCGバルバレスコは、イタリア・ピエモンテ州を代表する銘醸赤ワインです。ネッビオーロ種100%から造られ、バローロに比べてよりエレガントで繊細な味わいが楽しめます。カッシーナ・ゲルチーナが手掛けるこの一本は、熟した赤い果実やスミレ、バラを思わせる華やかなアロマに、ほのかなスパイスや樽由来のニュアンスが重なります。きめ細かなタンニンと美しい酸味が調和し、滑らかで長い余韻を演出。ローストビーフや仔羊料理、きのこを使った料理、熟成チーズとの相性も抜群です。ネッビオーロの気品と産地の個性を存分に味わえる、イタリアワインファンにおすすめの一本です。