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最終月は本数増＆シャンパーニュ付き！
20歳未満の飲酒及び20歳未満への酒類の販売は法律で禁止されています。
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※クーポン、マイルはご利用いただけません。※【価格について】表示価格は1回あたりの金額になります。コース総額は最終購入画面の注意事項にてご確認ください。
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世界各国の赤ワインを月替わりで楽しめる6か月の定期コースです。フランスのピノ・ノワール、アメリカの果実味豊かなスタイル、ボルドーの伝統的な味わい、イタリアの主要産地など、人気の赤ワインをテーマごとに組み合わせてお届けします。各セットは、産地や造り手の特徴が分かりやすい銘柄を中心に選定しており、日常の食卓でも無理なくお楽しみいただける内容です。月ごとに異なる産地やスタイルに触れることで、赤ワインの魅力を存分にご堪能いただけます。6か月目には、赤ワインに加えてシャンパーニュ「アンリオ」を含む特別セットをご用意し、最終月に華やかさを添えています。赤ワインを継続して楽しみたい方に向けた、安心感のあるセレクションです。
１か月目納品 世界のピノ・ノワール飲み比べ
ドメーヌ シャンソンは1750年から続く、ボーヌ拠点の大手メゾンの中でも最も長い歴史をもつ造り手のひとつ。ボーヌの中心部に位置する15世紀のバスティオン（城塞）をドメーヌ シャンソンのセラーとして使用し、ブルゴーニュのテロワールを極め続けています。ブルゴーニュ ピノ ノワールは、イチゴやラズベリー、チェリーなどのフレッシュ感ある赤い果実の香りにコショウのニュアンス。香り豊かでまるみがあり、バランスが良いワインです。
クレイ クリーク ヴィンヤーズは、1924年以来ブドウを栽培している家族経営のワイナリーが運営しています。持続可能な農法を実践することは、地球に配慮する責任を持つというファミリーの信念となっています。ブドウは夜の涼しい時間に収穫、除梗後はゆっくりと発酵温度まで温められます。一部をフレンチオークやアメリカンオークで熟成、その他はステンレススチールタンクにて熟成されます。プラム、ダークフルーツ、トースティなオークのアロマとモカのようなニュアンス。ブラックチェリーやドライフルーツ、スパイスにバニラ等の樽由来のアロマが重なった余韻があります。
ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、約50haのブドウ畑を所有。プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者。収穫したブドウを除梗し、優しく圧搾後、温度管理したステンレスタンクで発酵。ポンプオーバーをしながら果皮とのマセレーションを数週間行います。ステンレスタンクで3-4ヶ月熟成後、さらに数ヶ月瓶熟。明るいルビー色。ブルーベリー、チェリーなどの黒系果実の凝縮した果実味。バランスが良く、ミネラル感と風味豊かなアロマにスパイシーなヒントが感じられます。親しみやすい味わいのピノ ノワール。
2か月目納品 世界のカベルネ飲み比べ
20世紀前半からワイン造りを続け、1967年よりワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして名を馳せるシャトー サン ミッシェル。管理する畑（総面積約1,420ha）ではワシントン州の豊かな自然との共存を図りながら、健全なブドウから品質の高いワインを生み出しています。インターナショナルワイン＆スピリッツ2012「U.S プロデューサーオブザイヤー」に選出されるなど、それ品質の高さは、ワシントンを代表する生産者となってます。コロンビアヴァレーの特長を表現しながら、デイリーに楽しめる気軽さと、幅広い料理との相性も良いスタンダードシリーズ。ワシントンの凝縮感あるブドウを、楽しみやすいスタイルに仕上げたワイン。複雑さと構成力、シルキーなタンニンが魅力。
収量をおさえて育てられた果実を手摘みで丁寧に収穫。黒いベリーの果実を思わせる、果実味豊かでなめらかなタンニンの口当たり。タバコや杉、カシス、ユーカリのニュアンスを含んだ、黒スグリのアロマ。樽熟の余韻が心地よいワインです。
フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しているワイナリー。1920年に植樹された畑のカベルネを一部使用しています。プラムやチェリーのような赤黒系果実の香り、スパイシーな印象。しっかりとしたタンニンがワイン全体のバランス、余韻、骨格を支えています。
3か月目納品 ロートシルト家が携わった赤ワイン
南アフリカの「英雄」とも讃えられ、同国のワイン近代化の先駆者でもあるルパート家と、フランスでシャトー ペイル ルバードを所有するロスチャイルド家の協力で創設されたワイナリーです。濃いルビー色、プラムやチェリー、桑の実を思わせる香りとコリアンダーやスパイスの風味。味わいはエレガントで、幅広いお料理と楽しめます。
ドメーヌ バロン ド ロートシルト（DBR）は、シャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするワイナリーグループ。ロートシルト家の5本の矢のマークがドメーヌ バロン ド ロートシルトの目印です。 ボルドーの伝統的な醸造手法に則り、ステンレスタンクでの発酵、28℃で10-15日マセラシオンをして色素とタンニンを優しく抽出。60％を樽熟成し、果実とエレガンスの素晴らしいバランスを達成する。 深紅色がかった美しい紫色の色調。凝縮感があり、スパイスと熟した果実にかすかな樽の香りが混ざる複雑な香り。風味は豊かでフルボディだが、フレッシュでアロマティックな余韻が印象的。
カテナ家とロスチャイルド家、2つの醸造家のジョイントベンチャーによって生まれたアルゼンチンワイン。両家の頭文字を取って「カロ」と名付けられました。同ワイナリーの味をカジュアルに楽しめながら、アルゼンチンでもトップクラスのワイナリーによる「マルベック」の魅力と長熟のポテンシャルも兼ね備えた1本。心地よいタンニンに、滑らかさも感じさせる丸みのある構成、バニラやチョコレートの香りがお楽しみいただけます。
4か月目納品 ボルドーワイン
社長兼ワインメーカーのマティウ ボルドのもと、偉大なテロワールのポテンシャルを最大限に引き出すワイン造りを徹底的に追求。また、自然との調和を重んじ、環境負荷の少ないグランヴァン生産に取組んでいます。シャトー ラグランジュがオー メドックに所有する畑のブドウから造られるワイン。2～4年目の樽を使用し、12ヶ月熟成させています。カシスやブルーベリーを思わせる豊かな果実味と柔らかいタンニンが溶け込み、程よいボリューム感がありながらも上品な味わいです。
シャトー ジスクールの醸造チームが厳選したワインを購入して造り出しています。2009年がファーストヴィンテージ。ジスクールの現代性と古典的味わいがリーズナブルな価格で楽しめます。ボルドー シュペリュールやプルミエール コート ド ボルドーのメルロとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンド。赤系ベリーの味わいと酸味、タンニンのバランスが絶妙にとれた気軽に楽しめるボルドーワイン。
醸造家ミッシェル ローランが手掛けるワイン。収量を制限することで凝縮度の高いブドウを収穫し、フルボディに仕上げています。ロバート パーカーやジャンシス ロビンソンからの評価も高いワインです。少し火を通した印象のある黒系果実にシダーやチョコレートの香り。しっかりとした骨格と樽由来の複雑味をそなえたワインです。
5か月目納品 イタリア著名産地の赤ワイン
チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。1939年、リッカルド チェレットがワイナリーの基礎を築き、現在は3世代目。ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリー。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーの3種のブレンドで造り上げるスタイリッシュなワイン。バニラなどの甘いスパイス、きめ細かく滑らかなタンニン、果実の凝縮感のある味わいです。
ヴォルパイアは12世紀から続く歴史あるワイナリー。ラッダの規範と称されるキアンティ クラッシコの名門として知られます。1966年からはマスケローニ・スティアンティ家が所有し、2003年から完全有機栽培を実施。カステッロ ディ ヴォルパイアの自社畑からブドウをセレクトしたアンナータ。標高400‐600mとキアンティクラッシコの中でも最も標高が高いラッダ産で、主に南向きの畑のブドウを使用し、大樽で12ヶ月熟成。透明感がある鮮やかなルビー色。フレッシュな赤系果実の凝縮したアロマ。美しい酸と骨格があり、余韻には豊かな果実味が広がります。エレガントでクラシックなキアンティ クラッシコ。
3代に渡りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が2004年から自社で瓶詰めを開始。所有畑は36ha。ヴァルポリチェッラとソアーヴェに畑を所有している。コルヴィーナのみ半乾燥。その他品種は収穫後プレス後、10日間マセラシオン（間パンチングダウン）。発酵は温度管理しながらステンレスタンクで実施後、MLF発酵。フレンチオーク樽及びステンレスタンクで1年間熟成。シナモンやクローヴを思わせるスパイシーなアタック。樽熟成由来の香ばしいトースト香。果実の爽やかさを持ちつつ、凝縮感がありブドウ由来の僅かに感じる甘みのある果実味が心地良いワイン。
6か月目納品 世界の赤ワイン＆シャンパーニュ
アデガマインは2011年創設設立わずか5年でポルトガル国内でワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれるなど、今注目の生産者です。ポルトガル土着品種で造るソフトでフルーティーな赤ワイン。ワイルドベリーやフローラルな香り。凝縮感はありますが渋みが少ないので冷やして飲むのもおすすめです。
「キューザ・グランデ」は自然との共存を目指したワイン生産を行っています。ルビーレッドの色合いが美しく、赤い果実やプラムなどのソフトでフルーティーな香りとタンニンが心地よい、バランスのよい赤ワインです。イタリアでDOC格付けを得ているおすすめの赤ワインです。
ボデガス・エスメラルダ社は、カテナ家が経営するアルゼンチンでも有数のワイナリー。収穫されたマルベックとシラーは6ヶ月フレンチオークとアメリカンオークの樽で熟成されます。黒い果実のアロマと土っぽい香りにコーヒーのニュアンス。リッチで凝縮感のある果実味と、チョコレートやシナモンなどのスパイスを思わせる味わい。余韻は長く、熟してしなやかなタンニンのあるワインです。※こちらの商品はスクリューキャップを使用しています。
ボルドーで最も美しい城として知られるシャトー ベイシュヴェルの系譜を引くバリエール フレール。サントリーとカステルのジョイントヴェンチャー、グラン ミレジム ド フランス社の傘下にあるネゴシアンです。長年の間に培ったネットワークのおかげで良質なブドウを手に入れることが出来、伝統の味わいを大切にしながら品質の高いワインを造っています。プラムやカシスのようなベリー系果実、新樽由来のバニラなどのスパイスのエレガントなアロマ。熟した果実味が魅惑的で、タンニンも滑らか。程良いボディがあり芳醇で繊細、エレガントな味わいのワインです。
アンリオは1808年創業の老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。コート デ ブランのシャルドネとモンターニュ ド ランスのピノ ノワールを中心に、所有するすべてのクリュをブレンド。リザーヴワイン30-50％、瓶熟3年以上とスタンダードとしては異例とも言える贅沢な造り。スーヴェランとはフランス語で｢至高｣の意。柑橘果実や白い花、ブリオッシュのような特徴的なアロマと長く調和の取れた余韻。アンリオらしいエレガントさとワインとしての美味しさを追求したシャンパーニュです。
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