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果肉がやわらかく、果汁たっぷり!!
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福島県オリジナル品種のぶどう「あづましずく」は、「巨峰」に匹敵する黒紫色の大粒で、「巨峰」に比べ肉質がやわらかく皮離れしやすい果汁たっぷりのぶどうです。甘みが強く、適度な酸味もあり、とてもバランスが良く、口の中に含むと濃厚なぶどうの風味が広がります。種がなく食べやすい品種です。
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