<宮城県産>ヒーロー農法米「極」　（玄米）

【新米でお届け】
米づくりの達人がすすめる有機JAS認定の美味しいひとめぼれです。

商品番号: Q00154372

価格: ￥4,830(税込)

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ほどよい粘りと甘みがあり、冷めてもおいしいと定評のあるお米の品種「ひとめぼれ」。
その特性を生かしながらも、味、安心、安全にこだわり続ける石井さんが確立した農法で育てられたのが”ヒーロー農法米「極」“の玄米です。
石井さん直伝の指導により、お米本来の旨みが実りの中にギュッと凝縮し、ツヤツヤと輝く極上のお米ができあがりました。
この「ヒーロー農法」とほかの有機農法との大きな違いは育て方。石井さんの教えではまず、病気や冷害に負けない丈夫なお米をつくるための基本、土壌を作ることから始まります。山土ともみ殻からつくった燻炭、そして独自で作り出した肥料をまぜあわせ、土が死んでしまわないように土の中の微生物を活性化させます。
さらに苗の時点で穂先を切り取ることで、免疫力をつけているのだとか。田植えはその時の気温や土壌を見ながら開始します。ほかの田んぼに比べ、二週間ほど遅い時期になりますが、自然に適した時期に行なうことが大切なこと。また、苗束は通常の1／3の量にすることで根腐れを予防し、収穫は十月末頃とかなり遅め。刈り取り後、二、三回霜をあててから収穫します。農薬を一切使用していないので体に安心なのはもちろん、こうすることで一段と食味が増した旨い米になるそうです。こうした様々な工夫と手間ひまかけた心配りが、収穫時に大きな実りとなって現れるのです。
そしてこの”ヒーロー農法米「極」“は安心・安全のJAS有機農法認定米。　まずは、ふっくら炊き上げてお米そのもののおいしさをゆっくり堪能してください。噛みしめるたびにお米のほのかな甘さが広がり、おかずがなくてもどんどん食べられます。

●セット内容（約）：2kg×2袋　計4kg
●産地：宮城県
●品種：●梱包発送料込
●お届け時期：11月中旬以降
●品種：ひとめぼれ●お届け：常温便