クック膳　蒸す・炒める・炊く・蒸す　機能がひとつになった電子レンジ用調理鍋です

初めてお買い物をされる方へ

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		クック膳で調理すると、調理用の油の量が抑えられるので、摂取カロリーもダウン。食材の油抜き効果もあります。

		レンジに入れたらチンするだけの手間なしクッキング。シンプルに、簡単に。加熱ムラもありません。

		「煮る」「炊く」「蒸す」「炒める」なら調理時間の短いクック膳。加熱時間が短いので栄養損失を少なく抑えます。

		素材の旨みをぎゅっと閉じ込めて逃がさないから、食材本来の味を楽しめます。葉もの野菜も鮮やかな仕上がりになります。

		火を使わないので、高齢の方やお子様も安心。電子レンジのタイマーセットで焦げ付きもなし。安全性や安心感も魅力です。

簡単調理の秘密は、10年以上かけて開発した独自の構造。中の蒸気を逃がしたり閉じこめたりする二重蓋構造は、日本と米国で特許を取得したすぐれもの。食品や調味料から出る水蒸気を容器の中で循環させ、食材のパサつきを防ぎます。加熱ムラのなさと、加熱時間の少なさも大きな特徴。効率的な加熱でビタミンや旨みの減少を防ぎ、素材の風味を活かした料理を楽しめます。クック膳は「煮る」「炒める」「蒸す」「炊く」がひとつのお鍋で簡単にできる魔法のお鍋です。


	本体としっかり固定するためのロックレバーが2カ所あります。電子レンジで加熱する際は、必ずロックした状態で使用してください。

	蒸気調整のバルブがついた中蓋。ご飯を炊くときは[開ける]の位置で蒸気を逃がし、その他の多くの料理では[閉める]の位置にして、蒸気が逃げないようにします。

	お米を研ぐときや、洗った野菜の水切りなどに使用します。通常のお料理では食材の加熱時は使用しません。

	電子レンジで加熱する食材を入れます。ときには、食材と調味料を混ぜ合わせたりと、ボウルの役割を果たすことも。分厚いポリプロピレンが、加熱ムラを防ぎ、食材に均一に熱を通してくれます。

　普通、疑いますよね、そんなに簡単にできるか、美味しいのかって。やってみようじゃないですか、ローストビーフ。付属のレシピ本を開けば、「醤油とみりんと酢を混ぜてタレを作り、ニンニク2片と牛肉の塊を鍋に入れて電子レンジで5分」とあります。えっ、たった5分！できるもんならやってみろ！という感じ。ところができちゃったんですよ、ホントに。しかも中がほどよくレアで、ふんわり温かくて。
　出来たてのローストビーフを切り分けて食べるなんて、家ではなかなかできません。なんだか贅沢。次はエビチリに挑戦。中華ですよ、強火でサッと炒めるのがコツですよ。それがレンジで…さすがにローストビーフより材料は多いけど、タレ作り50秒、エビを加えて5分。プリップリに仕上がりました。ちょっと感動です。はたと考えたら、どっちの料理も火は一切使ってない。エビチリの油も大さじ半分だけ。言うことないじゃないですか。単身赴任や一人暮らしの男性に、これは絶対のおすすめ。煮物やおひたしもできるし、ふっくらご飯だって炊けるんですから。2個セットならおかずとご飯が両方作れてもっと便利。
　開発したのは、ニューヨークでも活躍する料理研究家の千葉先生。なんと開発に10年かかったとか。「それまでのレンジ料理は、何度も取り出して材料をかき混ぜたり、材料別に加熱したり面倒でした。だから、本物のレンジ専用鍋を作ろうと思い立ったんです」。なんでこんなに簡単で美味しいのか、残念ながらその原理は企業秘密で教えてもらえてもらえませんでしたが、ヒントは材料の水分を逃がさず高温と高圧力でしっかり調理すること、のようです。



ローストビーフの作り方牛もも肉250グラム/にんにく2片/たれ（しょうゆ80cc/酢80cc/みりん大さじ1/ベビーリーフ適宜）				【1】本体に牛もも肉、にんにくスライス、たれを入れて混ぜ、中フタを「閉」の位置にし、外フタをしてレンジで4～5分加熱。【2】適当な厚さにスライスして皿に盛り、上にベビーリーフをのせる。

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